Finca Rotondo

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Características

Malbec

Vino con 18 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, elaborado a partir de un Malbec costeño. Estas vides, cultivadas en la proximidad del mar, entregan un vino con cuerpo, excelente equilibrio en boca, taninos redondos y un final persistente y seductor. En nariz destacan aromas de la variedad que recuerdan a ciruelas rojas, guindas, higos y damascos secos; también aquellos resultantes de la crianza, como elegantes notas de vainilla y chocolate. Maridaje ideal: carnes rojas jugosas y especiadas. Temperatura de servicio: 16 a 18 °C.

Pisco

Presentación de 500 ml. Elaborado a partir de la uva Torontel, una de las cuatro variedades aromáticas que se usan en el Perú para hacer pisco. Se la conoce también como Torrontel o Torrontés. Fue traída para hacer vino, pero la fertilidad del valle de Ica hizo que su concentración de azúcar se elevara y se convirtiera en uva pisquera. Resulta un buen digestivo luego de una comida abundante.

• Vista: Destilado incoloro y transparente.

• Olfato: Aroma cítrico muy impactante. Notas de azahares, mandarinas y piña.

• Gusto: Dulce, denso y untuoso. De gran persistencia en el paladar.